Peluang Usaha dan Analisa Usaha Sate Kambing , – Sate kambing, siapa yang tidak mengenal dengan nama olahan makanan ini. Sate adalah menu kuliner Indonesia yang telah dikenal banyak orang menjadi salah satu makanan favorit yang khas dengan kandungan protein yang tinggi dan sangat sesuai jika dimakan bersama nasi hangat. Di Indonesia menu kuliner di memiliki banyak ragam mulai dari sate ayam dan sate daging sapi, kedua sate ini disajikan dengan dua bumbu yang dipadukan menjadi satu yaitu bumbu kecap dengan bumbu kacang yang akan membuat sate menjadi lebih nikmat dan lezat. Sate kambing ini memiliki cita rasa yang sangat lezat yang banyak disukai oleh masyarakat mulai dari kalangan anak-anak hingga kalangan dewasa. Sate kambing ini juga dikenal sebagai olahan makanan yang memiliki harga yang sangat terjangkau dan telah banyak pedagang yang menjual sate kambing. Karena sate kambing ini selalu laris di pasaran hal ini telah memberikan kesempatan bisnis yang sangat baik untuk dimanfaatkan. Peluang usaha sate kambing ini masih sangat terbuka lebar yang bisa Anda manfaatkan sebagai lahan bisnis Anda. Dengan menjalankan kegiatan usaha sate kambing ini bisa mendatangkan keuntungan untuk Anda. Untuk menjalankan kegiatan usaha sate kambing ini sangat mudah dan tidak membutuhkan modal yang besar. Bagaimana, apakah Anda merasa tertarik untuk menjalankan kegiatan usaha sate kambing ini sebagai kegiatan usaha Anda ? jika Anda merasa tertarik untuk menjalankan kegiatan usaha sate kambing, kami akan memberikan contoh analisa usaha dari usaha sate kambing. Namun sebelum kita membahas mengenai contoh analisa usaha dari usaha sate kambing, alangkah baiknya jika kita mengetahui cara untuk membuat sate kambing. Di bawah ini akan kami berikan resep untuk membuat sate kambing yang bisa Anda coba di rumah. Adapun resep untuk membuat sate kambing adalah sebagai berikut :
Resep sate kambing
Bahan-bahan:
- Daging kambing dipotong dadu 500 gram
Bumbu Perendam:
- Nanas parut 50 gram
- Kacang tanah 100 gram
- Kecap manis 2 sdm
Sambal Kecap:
- Cabe merah 8 buah
- Bawang merah 10 buah
- Tomat 2 buah
- Kecap manis secukupnya
Langkah-langkah:
- Rendam daging kambing dengan bumbu perendam minimal 5 menit dan maksimal 10 menit. Jangan lebih dari 10 menit agar dagingnya tidak terlalu empuk.
- Tusuk daging kambing dengan tusuk sate lalu bakar hingga matang.
- Aduk campur rata bumbu kecap.
- Tata sate kambing yang sudah matang siram dengan bumbu kecap.
- Siap disajikan
Analisa Usaha Sate Kambing
Dalam memanfaatkan peluang usaha sate kambing pasti ada faktor pendukung dan faktor penghambatnya. Adapun faktor pendukung dan faktor penghambatnya adalah sebagai berikut :
Faktor pendukung
- Mengutamakan kebersihan dan harga yang sangat ekonomis
- Kondisi dan peralatan yang memadai
- Sate kambing merupakan salah satu olahan makanan yang sangat difaforitkan oleh masyarakat mulai dari kalangan anak-anak hingga kalangan dewasa jadi target pasar dalam usaha sate kambing ini sangat luas.
Faktor penghambat
- Banyaknya pesaing yang bergerak dalam usaha yang sama
- Ketidakstabilan harga bahan baku
Menentukan harga jual sate kambing
Dalam menentukan harga jual dari sate kambing ini Anda harus melakukan riset terlebih dahulu untuk mengetahui berapa harga normal dari sate kambing. Pada umunya untuk satu porsi sate kambing ini dijual dengan harga Rp 18.000
Memilih lokasi usaha sate kambing
Untuk memilih lokasi usaha yang akan Anda jadikan untuk tempat berjualan sate kambing, nda harus memilih lokasi usaha yang strategis dimana lokasi usaha mudah untuk dijangkau oleh konsumen.
Contoh Analisa Keuangan Usaha Sate Kambing
Asumsi Yang Digunakan
- Untuk penyusutan etalase selama 3 tahun
- Untuk penyusutan meja kursi selama 2 tahun
- Untuk penyusutan kompor selama 2 tahun
- Untuk penyusutan perlengkapan lainnya selama 2 tahun
| a. Biaya Investasi | |
| Keterangan | Rupiah |
| etalase | Rp298.000 |
| meja kursi | Rp286.000 |
| kompor gas | Rp291.000 |
| LAIN – LAIN | Rp232.000 |
| Total Biaya Investasi | Rp1.107.000 |
| b. Biaya operasional | |
| 1. biaya tetap | |
| penyusutan etalase 1/36 *298.000 | Rp8.278 |
| penyusutan meja kursi 1/24*286.000 | Rp11.917 |
| penyusutan kompor 1/24 * 2391.000 | Rp12.125 |
| penyusutan LAINNYA 1/24*232.000 | Rp9.667 |
| uang kebersihan | Rp6.000 |
| upah karyawan | Rp40.000 |
| Total Biaya tetap | Rp87.986 |
| 2. Biaya variabel | |
| daging kambing | Rp320.000 |
| nanas | Rp7.000 |
| kacang tanah | Rp100.000 |
| kecap manis | Rp81.000 |
| cabe merah | Rp84.000 |
| LAIN – LAIN | Rp62.000 |
| Total Biaya variabel | Rp654.000 |
| Total baiya operasional | Rp741.986 |
| C. Penerimaan satu hari | |
| 50 porsi sate kambing X Rp 18.000 | Rp900.000 |
| D. Keuntungan per hari | Rp158.014 |
| Keuntungan dalam satu bulan | Rp4.740.417 |
| Pengembalian Modal | 0,23 |
Pengembalian modal usaha :
Biaya investasi : keuntungan penjualan
Rp 1.107.000 : Rp 4.740.417 = 0,23
Jadi dari penjelasan pada tabel rincian estimasi biaya hingga asumsi pendapatan penjualan sate kambing dapat dijelasakan. Anda menggunakan sejumalah uang yang besarnya Rp 1.107.000 yang dialokasikan untuk investasi, dan untuk alokasi biaya tetap Rp 87.986 untuk biaya variable Rp 654.000 dan Rp 741.986 untuk total biaya operasional. Dari usaha ini diasumsikan dalam satu hari totalnya penerimaan yang di dapat dari penjualan sate kambing adalah Rp 900.000 Dari penerimaan tersebut didapatkan keuntungan penjualan sate kambing dalam satu bulan adalah Rp 4.740.417. Dari total keuntungan ini maka Anda akan mengalami pengembalian modal 0,23
Demikianlah informasi penting yang bisa kami bagikan kepada Anda yang berkaitan dengan peluang usaha sate kambing dan contoh analisa usahanya. Semoga dengan informasi yang telah kami bagikan kepada Anda ini bisa dijadikan sumber referensi bagi Anda yang mungkin masih merasa bingung dalam menentukan kegiatan usaha yang cocok. Kegoiatan usaha sate kambing ini bisa menjadi destinasi untuk usaha Anda. Dan bagi Anda yang sudah merencanakan untuk menjalankan kegiatan usaha sate kambing jangan lupa untuk menggunakan mesin pemanggang sate dari Toko Mesin Maksindo. Terima kasih dan semoga bermanfaat